Das Kräuterbeet gehört in die Nähe der Küche!

Endlich, nach dem die Terrasse neu und schön gemacht worden ist, konnten wir das Kräuterbeet direkt vor der Küche anlegen. Das will Maria immer selber machen, denn wo immer sie Kräuter angepflanzt hat, sind sie hervorragend gewachsen – vorausgesetzt ich habe ihnen zu trinken gegeben  ansonsten wurden es Trockenblumen. Jeder hat so seine Aufgaben.

Dass das Essen mit guten Kräutern wirklich zur Gaumenfreude wird, benötigt es Kräuter. Ich habe das vor allem in den 90iger Jahren in Frankreich kennen gelernt, ein mir damals absolut neues Essensgefühl. Bei uns gab es damals hauptsächlich Pfeffer und Salz, Petersilie und Schnittlauch. Maria als gelernte Köchin kennt die Kräutervielfalt schon länger.

Einige fehlen noch in dem Bericht, da sie noch in der Winterruhe sind. 

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Angepflanzt sind Zitronenverbene, Stevia, Thymian, Oregano, Rosmarin, Lorbeer, Schnittlauch, und Petersilie. Einige werden noch dazu kommen, falls wir weitere interssante Kräuter finden.