Diese einfache Düngermischung wirkt besonders gut bei Gurken und Tomaten. Doch auch bei anderen Gemüsen, Blumen und bei Obst sind diese Zutaten genial. 

Zum Einen ist es organischer Dünger, hilft für Wachstum und gegen Schädlinge und – zum Anderen hilft er auch sparen, da sehr günstig und effizient.

Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=K3Sr5Jt3S4c

Kartoffeln anbauen ist eine besondere Geschichte, besonders wenn man nicht viel Platz hat. In diesem Video wird gezeigt wie man alte Reifen zum Kartoffelanbau wiederverwenden kann.

• am Anfang Kartoffelaugen großzügig ausschneiden. 
• danach die Unterseite in Kalkpulver drücken, desinfizieren und mineralisieren.
• Erde und alten Kuhmist und Reisspelzenasche bzw. Kokosfaser und Reisspelzen in einer Schubkarre gut vermischen
• danach alte Reifen auflegen, etwas vermoderndes Holz hinein geben und das Ergemisch dazu schütten, den Reifen füllen
• dann Plastikflaschen präparieren siehe Video
• Wasserhyazinthen – Stengel  auf ca 2 cm schneiden oder hacken, trocknen lassen. Dazu kann man sicher auch andere, nährstoffreiche Pflanzen nehmen.
• mit Mikrobendünger und Kalkpulver vermischen, Wasser dazu und vermischen
• dieses Düngergemisch in die Flasche – das ergibt die Nachüngung nach 2 Monaten
• den Stil und den Busch fixieren damit er ruht
• Schnecken absammeln, da sie nicht gut für die Pflanzen sind
• gemahlene Eierschalen streuen um Schnecken abzuhalten
• Reiskörner waschen und die Flüssigkeit verdünnt mit Wasser in die Flasche gießen, wenn man das Reiswasser ein paar Tage reifen läßt dann verbessert sich die Düngung, ist fermentiert.
• Nach vier Monaten sind die leckeren Kartoffeln fertig. 

Das Katzenfutter hat ein wenig zu viel Schwund. Aber wohin geht dieser? Einmal auf die Stiege, Katzenteller umschmeißen, Bemmerl (Katzenpellets) fressen und schnell weg. Doch, Maria ist auf der Lauer und fängt so einen Lauser!!!

Irgenwie gibt es auf Zypern immer was im Garten, auch im Winter. Im Winter (Januar, Februar) und im Sommer (August September) gedeihen viele Gemüse am schwersten. Doch auch da gibt es genug für die Beinaheselbstverorgung

Derzeit wächst es wie verrückt. Das Wetter ist wie in Mitteleuropa im Mai, in etwa. Der Kohlrabi mag unseren Garten besonders. Paprika und Tomaten lieben um diese Zeit das Gewächshaus. Im Freien reifen diese wärmeliebenden Gemüse nur noch sehr zögerlich.

Ganz besonders freut uns die Erdbeere, die Erste!!! Von denen sollte es noch viele geben, wobei wir mit der Pflanzung etwas spät dran waren, so 2 – 3 Wochen früher hätte gut getan.

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Schon letztes Jahr haben wir Gelbwurz und Ingwer gepflanzt, doch beide wollten nicht so recht gelingen. Heuer ist der Ingwer wie letztes Jahr verschwunden, doch zu unserer Freude haben wir ganz ordentlich Gelbwurzen (Kurkuma) bekommen.

Wirkung auf die Gesundheit

Einige gesundheitsfördernde Wirkungen werden Kurkuma als Heilpflanze zugesprochen. Die Kurkuma-Pflanze enthält Curcumin, Polysaccharide und ätherische Öle. Wissenschaftlich erwiesen ist, dass das Curcumin entzündungshemmend wirkt und der tägliche Verzehr von Kurkuma die Entzündungs-Moleküle im Blut senken kann. Aus diesem Grund wird die Wurzel zum Teil auch als “Zauberknolle” bezeichnet. Vorbeugend wird Kurkuma-Pulver auch gegen Krebserkrankungen eingesetzt. Der Wirkstoff muss in Öl gelöst werden, damit er vom Organismus aufgenommen werden kann. Und: Schwarzer Pfeffer steigert die Aufnahmefähigkeit von Kurkuma erheblich, wie Untersuchungen gezeigt haben.

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auBei unserem Ausflug in den Nordteil Zyperns haben wir ein tolles Gasthaus entdeckt. Mit einem so guten Essen, dass man so auf der Insel und sonstwo kaum findet. Wir wissen, dass auf der Insel privat zum Teil hervorragend gekocht wird, und so war es in dem Restaurant. 

Wir sind von Kyrenia (türkisch Girne) am Meer entlang Richtung Osten nach Aligadi gefahren und haben dieses alte, so ruhige, angenehme und gute Restaurant gefunden. 

Die Wirtin ist sicherlich um die siebzig Jahre alt, sehr freundlich und spricht auch ein wenig Englisch. Das Gasthaus ist alt und im Inneren ist es ähnlich alter Bauernstuben ausgestattet und riecht auch so, sehr heimelig. 

Mit den Vorspeisen hätten wir schon genug gehabt, doch je ein Fisch mit Pommes Frites sollte auch noch kommen. Einen Teil haben wir einpacken lassen, worüber sich unsere Hühner sehr gefreut haben. 

Mezze für zwei, 2 Fische mit Pommes Frites, 2 kleine Bier, Wasser und ein Glas Wein haben gerade einmal 35 Euro gekostet. Ach ja, eingelegte Datteln als Nachtisch waren auch noch dabei. 

Unschlagbar, nur so als Tip, mal was außerhalb der Stadt Kyrenia zu versuchen. 

Aus gegebenem Anlass heute eine Möglichkeit Läuse zu vertreiben. Obwohl wir in den letzten Monaten keine Läuse hatten, habe ich heute auf unserem Blumenkohl Läuse entdeckt. Auf der Seite www.smarticular.net habe ich diesen Beitrag entdeckt. 

Manche Schädlinge sind hartnäckig und strapazieren die Nerven, weil sie einfach nicht klein beigeben wollen. Eine stark verlauste Pflanze ist nicht schön anzusehen. Pflanzen, die von Mehltau heimgesucht werden, noch viel weniger, denn sie verlieren ihre Blätter und stehen letztendlich ganz kahl da. Oft ist nur noch mit Spritzmitteln etwas auszurichten. Wenn schon eingegriffen wird, dann aber möglichst ökologisch. Natron ist doch das Wundermittel schlechthin. Mich wundert es deshalb nicht, dass es auch als Mittel gegen Blattläuse, Sternrußtau und Mehltau verwendet werden kann. Die einfachste Variante für ein unkompliziertes Natron-Spritzmittel besteht nur aus etwas Natron und Wasser. Echt simpel, oder? Ergänzt um weitere Inhaltsstoffe wirkt es auch gegen Schild- und Wollläuse. Aber auch für Mehltau und Sternrußtau gibt es drei Möglichkeiten.

Wenn schon eingegriffen wird, dann aber möglichst ökologisch. Natron ist doch das Wundermittel schlechthin. Mich wundert es deshalb nicht, dass es auch als Mittel gegen Blattläuse, Sternrußtau und Mehltau verwendet werden kann. Die einfachste Variante für ein unkompliziertes Natron-Spritzmittel besteht nur aus etwas Natron und Wasser. Echt simpel, oder? Ergänzt um weitere Inhaltsstoffe wirkt es auch gegen Schild- und Wollläuse. Aber auch für Mehltau und Sternrußtau gibt es drei Möglichkeiten.

Natron gegen Läuse Dieses Spritzmittel besteht aus einem Baukastensystem. Es wirkt sehr gut als Grundrezept, ist anpassbar für Regen und mit einem Zusatz wirkt es auch bei hartnäckigem Läusebefall. Für das Grundrezept benötigst du 1/2 Teelöffel Natron (wo du es erhältst und was beim Kauf zu beachten ist, erfährst du hier) 1 Liter Wasser Zusatz für Haftfestigkeit bei Gieß- und Regenwasser 1 Teelöffel Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) 1/4 Teelöffel geriebene Kernseife, am besten ohne Palmöl (alternativ Bio-Kernseife von Sonett) Zusatz gegen Schild- und Wollläuse 2 Teelöffel Alkohol (alternativ Bio-Spiritus) Und so stellst du das Spritzmittel her: Vermische die Zutaten aus dem Grundrezept, nach Bedarf ergänzt um weitere Zutaten. Für gute Haftfähigkeit ist die Grundmischung etwas zu erwärmen, damit im nächsten Schritt die geriebene Kernseife schneller untergerührt werden kann. Erst wenn die Seifenspäne vollständig aufgelöst sind, gibst du das Öl hinzu. Der Zusatz von Alkohol gegen die schwierigeren Läuse wird erst kurz vor dem Spritzen ergänzt. Der Alkohol würde sich ansonsten schon vorher verflüchtigen. Jetzt nur noch die fertige Flüssigkeit in die Spritzflasche füllen und dein Anti-Läusespray ist einsatzbereit. Bei Schmier- und Blutläusen hilft dir ein anderes Rezept mit Schmierseife weiter. Viele weitere natürliche Mittel gegen Läuse findest du hier.

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Quelle: https://www.smarticular.net/natron-als-effektives-mittel-gegen-blattlaeuse-und-pflanzenpilze/
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Hühnerfleich beim Metzger zu kaufen ist so eine Sache. Das Fleisch ist nicht das was man sich wünscht. Junge fleischlastige Hühner zu bekommen ist auch so eine Sache, wo, von wem und wie sind sie bisher gehalten worden.

Uns hat ein feiner Nachbar geholfen, irgend welche zu bekommen, ohne irgend eine Ahnung zu haben was es sein wird. Er wusste es auch nicht.

So sind wir in die Nähe von Nikosia gefahren, ein riesiges Gebäude. Der Altbauer ist gekommen und hat den Leuten angeschaft, 15  Hühner zu bringen. Was für ein Schock! Diese armen, kraftlosen Tiere konnten kaum gehen, waren schabbelig, einfach elendiglich. Und das ist genau das was in allen Geschäften verkauft wird und was wir nicht mehr wollen.

Das heißt wir werden diese Tiere so halbwegs gesund füttern. Danach lassen wir unsere Hühner ungebremst brüten und dann gibt es gesunde Weidehähne und vielleicht auch das eine oder andere Hühnchen, mit gesundem und wohlwollenden Hintergrund. 

Falls sich Vegetarier daran stören, da gibt es ganz interessante Ergenisse zu dem Thema Vegetarisch oder nicht. War selber 13 Jahre Vegetraier. 

Hühnerfleich beim Metzger zu kaufen ist so eine Sache. Das Fleisch ist nicht das was man sich wünscht. Junge fleischlastige Hühner zu bekommen ist auch so eine Sache, wo, von wem und wie sind sie bisher gehalten worden. 

Uns hat ein feiner Nachbar geholfen, irgend welche zu bekommen, ohne irgend eine Ahnung zu haben was es sein wird. Er wusste es auch nicht. 

So sind wir in die Nähe von Nikosia gefahren, ein riesiges Gebäude. Der Altbauer ist gekommen und hat den Leuten angeschaft, 15  Hühner zu bringen. Was für ein Schock! Diese armen, kraftlosen Tiere konnten kaum gehen, waren schabbelig, einfach elendiglich. Und das ist genau das was in allen Geschäften verkauft wird und was wir nicht mehr wollen. 

Kücken wohin man schaut könnte man meinen. Ja, unsere Hühnerschar ist momentan recht fruchtbar. Eine hat seit ca. 2 Wochen ihre Kücken, eine brütet, eine hat gebrütet und wurde von uns gestört, eine könnte noch brüten, die ist immer wieder weg und kommt dann quasi so dass nichts auffällt.

Leider können wir diese kleinen Bälle nicht ins Freie lassen, da der Ganter, der Entenmann die Babies tötet, auch seine Eigenen. Das scheint Gesetz zu sein. Jetzt müssen entweder die Enten in den Topf oder die Hühnerbrut ist komplett gestört.

Ein kulinarischer Leckerbissen

Wer sagt denn, dass man in Zypern auf kulinarische Leckereien verzichten muss. Ganz und gar nicht. Maria packt öfters ihre Kochkunst, ihren ehemaligen Beruf aus und dann pfeifft es so richtig. Und diese Palatschinken (Pfannkuchen oder so ähnlich in Deutschland) sind der Hammer. Kennst du das, wenn es so gut ist dass man am liebsten hineinkriechen möchte?

Na ja, das Mehl ist Bio, die Früchte für die Marmelade von unserem Freund und Nachbarn Costas, die Kochkunst auch für Marmelade von Maria, das Gefühl östereichisch, der Steirer würde sagen “ah Wounsinn”.

Zypern, die Insel der Aphrodite, der Liebesgöttin. Doch es heißt auch, “Liebe geht durch den Magen”. Ja und in diesem Sinne bekommen wir viel Liebe. Da Maren, Maria und Gerhard, alle auf ihre Art gut kochen können, sind wir mehr als verwöhnt und erleben beinahe jeden Tag ein Highlight kulinarischer Natur. 

Und auf diese Reise möchten wir Euch gelegentlich mitnehmen, damit ihr wenigstens mit dem Auge dabei sein könnt. es heißt ja auch “das Auge isst mit”!

Der letzte, außergewöhnlich harte Winter hat den Superflanzen extrem zugesetzt. Doch der Gynura Divaricata, die Insulinpflanze hat dies nach einer kurzen Erholungszeit relativ gut weggesteckt. Dem Moringa ist es weniger gut ergangen. Ein asiatischer Moringa ist erfrohren, einer hat sich so halbwegs erfangen. Das Klima ist in Zypern für diese Pflanze grenzwertig und wird nur zum Busch, da er auch in normalen Wintern bis auf das Herz erfriert, jedoch wieder nachwächst und jedes Jahr entsprechend den Wurzeln größer wird. Eine Höhe von 3 – 4 Metern ist möglich.  

Der afrikanische Moringa, der etwas besser mit Kälte umgehen kann (gedeiht in Afrika auf bis zu 500 m Seehöhe), ist dennoch bis auf einen 30 cm langen Baumstamm abgefrohren. Dieser ist inzwischen aber wieder auf 2,5 m angewachsen und wird ein richtiger Baum.

Der Einsatzbereich von Moringa

Geschätzte 300 Krankheiten des Körpers wie der Psyche sollen sich mit Zubereitungen von Teilen des Moringa-Baumes erfolgreich behandeln lassen. Anwender berichten davon, dass beispielsweise chronische Schmerzen über längere Zeit deutlich abnehmen und typische „Alterserscheinungen“ oder Wechseljahresbeschwerden bei Frauen sich bessern. Viele verwenden Moringa zum Abnehmen, weil es den Stoffwechsel anregt und reguliert. Ethnologen, Botaniker und Mediziner konnten zahlreiche Erfahrungsberichte sammeln, die letztlich als Forschungsgrundlage für Pharmakologen dienten.

Moringa-Blätter und -Samen kommen in vielen Ländern als nährstoffreiches Gemüse, Salat oder Würze auf den Tisch. Vor allem in den Blättern sitzen zahlreiche Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine und Proteine sowie Sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme und Öle.

Aus den Samen wird seit alter Zeit ein hochwertiges Öl mit hohem Siedepunkt gewonnen: Es ist vielseitig verwendbar, Beispielsweise liefert es eine gute Basis für Seifen und Kosmetika, ist aber auch zum Verzehr geeignet.

Unsere eigene Erfahhrung:

Sowohl die Blätter, besonders aber die Kernen in den Schoten reinigen den Körper. Wenn man viel davon isst kann es zu massivem Durchfall führen, der jedoch nach ausreichender Reinigung des Körpers aufhört.

Die Blätter, ganz besonders aber die Samen geben einen unglaubliche Energieschub. Schon 4 – 5 Samen in einem Gemüse führen zu einem richtig auffälligen Boost.

Verwendet werden können alle Prlanzenteil, so auch die Rinde und die Wurzeln. Ein Glücksfalle in jedem Garten

In der Früh kurz nach Sonnenaufgang sind die Hühner noch ein wenig träge und verträumt. Doch grundsätzlich meine ich fühlen sie sich recht wohl bei uns. 

Wir haben 

1     Gänsepaar
1     Entenpaar
30  Hühner und Hähne (24 + 6)

Im Sommer ist auch das Hühnerleben anstrengend. Doch jetzt bei ca. 22 – 25° am Tage und 12 – 14° in der Nacht läßt es sich gut leben. Die über 1000 mq nutzen sie kaum aus. So ca. 300 mq sind ihr Lebenmittelpunkt

Rassen mischen sich langsam, doch noch sind Leghorn, Araucana, Hybrieden und Appenzeller Spitzhauben zu erkennen. Da wir die Hühner beisammen lassen wird sich irgendwann eine “Maroni” Rassen entwickeln.

Was schon Sinn macht, zumindest wenn man die Hühner so natürlich wie möglich leben lässt, sind in etwa gleich große und agile Hühner. Ansonsten sind immer welche beim Fressen benachteiligt. Auch die kalte oder sehr heiße Jahresphase überstehen die so mittelgroßen, robusten Rassen am Besten.

Kann man in Mitteleuropa Tomaten nur im Sommer anbauen, so ist in Zypern der Sommer im Freiland zu heiß. Wenn man nicht gerade Schatten zur Verfügung hat so ist es besser erst im Spätsommer zu pflanzen.

Die Gemüsebauern nutzen beschattete Grünhäuser. Wir haben jetzt auf den Herbst hin unsere Pflanzen sowohl im Grünhaus als auch im Freiland gepflanzt und mit gutem Dünger versehen, Mehr adazu in den Blogbeiträgen. Derzeit haben wir tolle Tomatenernte – und die Ochsenherztomaten sind großteils erst kurz vor der Reife.

Vor ein paar Tagen haben wir bei unseren Nachbarn gegessen und die Paprika und Tomaten sind sehr gut angekommen.

Die üblich im Geschäft erhältlichen Tomaten auf der Insel sind relativ hart und uninteressant im Geschmack

Unsere Cherrytomaten sind sehr süß mit einer feinen Säure. Lecker. Die fleischigen Ochsenherztomaten sind richtig wuchtig im Geschmack und sehr aufmunternd zum richtig hineinzubeißen. Die Fülle in Größe und Geschmack sind schon sehr besonders.

Der Kürbis, eine ausgewachsene Zucchini ist ebenfalls sehr ergiebig und lecker, obwohl wir normalerweise Kürbis nicht vertragen und mögen. Ist halt doch mehr eine Zucchini.

Übrigens der Name Zucchini kommt aus dem iralienischen und meint kleiner Kürbis.

Die Drachenfrucht, eine der häufigsten Fruchtpflanzen in Zypern erblüht auch bei uns. Lange Zeit haben wir die Drachenfrucht ein wenig links liegen gelassen, zuwenig geschnitten und gestützt. Vor ein paar Tagen habe ich gedacht, das kann ja nicht sein, hab sie geschnitten und gut aufgebunden. Und siehe da, nach nicht einmal einer Woche ist die erst Blüte da, quasi über Nacht. Gestern, am 23. August war sie beinahe fertig, obwohl am Tag zuvor nicht wirklich was zu sehen war. Und heute Morgen hat sie uns in voller Blüte angestrahlt. Wunderbar!

Die Drachenfrucht gehört zu den Kaktusgewächsen , ist eine wuderbare Zierpflanze und macht wunderbare Früchte. Und sie braucht Pflege, muss gut gestützt werden, ansonsten geht die Kraft in alle Richtungen, besonders in die Aufrichtung und für die Blüten und Früchte bleibt nichts übrig. 

Mulchen Mulchen Mulchen heißt es in der Permakultur. Wie richtig mulchen und was nicht wird kaum komuniziert. So sind auch wir fehl gegangen.

Mulchen ja, aber nur mit leicht verrottbaren Materialien wie z. Bsp. Gras. Hackschnitzel, gehexelter Grünschnitt mit viel Holzanteil, das alles braucht zu viel Nährstoffe und Energie zum verrotten.

Zur Natur: Der Baum schmeißt im Sommer Früchte und einige Blätter ab. Dies wird zum Teil gegessen/gefressen wobei die Menschen die Früchte wegtragen, die Tiere aber direkt unterm Baum fressen und auch dort koten, das heißt direkt bezahlen. Ein gesundes, lokales Geschäft. Der Baum bekommt im Sommer Nährstoffe. Im Herst und Winter, in der Ruhezeit werden dann die harten Blätter und einiges an kleinen oder größeren Ästen abgeworfen. Die Blätter haben über den Winter Zeit um zu Kompost zu werden. Die Äste dienen um die Blätter locker zu halten oder um Tieren ein Winterquartier zu bieten und verrotten langsam über die Jahre. Alles passt perfekt zusammen. 

Wir haben das leider lange Zeit beobachtet, haben aber die Situation nicht richtig gedeutet. Vor kurzem haben wir den Permakultur- und Kompostexperten Rupert vom Anastasialand  gefragt, der uns das gesagt hat. 

Guten Kompost kann man machen, in dem man entweder eine Grube gräbt, große Äste auf den Boden legt und Abfälle, auch Mist darauf schmeißt. Feucht, jedoch nicht nass halten, in ein paar Monaten ist der Kompost fertig. 

Man kann auch einige grooße Äste auf den Boden legen, Komostmaterial darauf und nach einiger Zeit die Äste anheben, der fertige Kompost liegt dann schon auf dem Boden und kann “geerntet” werden.

Feuchtigkeit im boden halten:
Pflanzt man z. B. die Gemüse in eine dicke Kompostchichte, so bekommen die Pflanzen ausreichend leicht verfügbare Nährstoffe, können sich zusammen suchen, was sie brauchen. Wie, die Mikroben suchen die Nährstoffe und durch die Ausscheidungen werden den Pflanzen die optimalen Menüs serviert. 

Guter Kompost kann viel Wasser speichern und nur die obersten paar cm werden trocken, der Rest bleibt feucht. Über ausgewogenen Kompost kann eine Pflanze nie überdüngt werden, das sie genau das geliefert bekommt was sie braucht.

Ein Stück weit sind wir schon enttäuscht dass wir so lange gebraucht haben, diesen Irrtum zu erkennen. Aber was solls, es ist wie es ist. 

Rupert sagt, dass man den Pflanzen viel Kompost geben kann. Im Grunde es nie zu viel da die Pflanzen die Stoffe nimmt die sie braucht und dadurch immer richtig ernährt ist. Auf die Frage nach dem Austrockenen hat er gemeint, die ersten paar Zentimeter trocknen, darunter bleibt es feucht da ein guter Kompost sehr viel Wasser speichern kann. 

Also, unsere Befürchtung des zu großen Wasserverbrauches ist unbegründet.

Schädlinge einfach bekämpfen mit Natron, auch Backsoda oder Natrium bicarbonat genannt.

Natron (Natriumhydrogencarboat) ist ein natürliches Mittel aus dem Gestein, ganannt Nahcolith

Wie wirkt es? 

Wenn z. B. Läuse Natron fressen und verdauen, dann bekommen sie eine tödliche Dosis an Kohlenstoffdioxid. Es wirkt schnell und effektiv.

Der wirkliche Nutzen ist Schutz mehr als Schädlingsbekämpfer

Was kann man beseitigen:

• Läuse
• Raupen

Zutaten:

• 1 l Wasser
• 1 TL (Teelöffel) Backsoda
• 1 TL Schmierseife
• 2 TL Speiseöl

Die Zutaten sind:

• ein Block Feuchthefe oder 4 – 5 Esslöffel Trockenhefe – Hefe sind Pilze und fallen in den Bereich von Mykorrhiza, siehe Glückspilze
• 1,5 Esslöffel Zucker
• lauwarmes Wasser um die Hefe aufzulösen, ca. 1 l
• auf 5 liter aufgießen
• 1 – 7 Tage stehen lassen

Wichtig, das Gefäß offen lassen, sonst explodiert es. Fertig ist die Mischung. Diese kann man dann mit 1:10 oder noch mehr verdünnen. 

Verwendung als Düngung bzw. zur Stärkung: 

• für Gemüse (außer Kreuzblütlern) 
• Blumen

Als natürliches Pestizied:

• bei Mehltau
• gegen Fäule
• gegen Grauschimmel (Hefe geht Symbiose mit den Pflanzen ein).

Inhaltsstoffe

Vitamine:

• Vit. A
• Vit. D
• Vit. E
• Vit. B 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 12
• Vit. C

Mineralstoffe

• Natrium
• Kalium
• Calcium
• Magnesium
• Phosphor
• Schwefel
• Chlorid

Spurenelemente

• Eisen
• Zink
• Kupfer
• Mangan
• Fluorid
• Iodid

Kohlehydrate

• Glucose (Traubenzucker)
• Frucktose (Fruchtzucker)
• Monosaccharide (M1)
• Saccharose (Rübenzucker)
• Disaccharide (M2)
• Stärke
• Polisaccharide (>9M)

sowie Ballaststoffe, Aminosäuren, Fettsäuren. Genaue Auflistung auf vitamine. com 

Es pfeifft im Grünhaus!

Seit wir selber Spezialdünger nach der JADAM Methode herstellen und da und dort noch Tipps aus dem Internet nehmen, pfeifft es richtig im Grünhaus. Aus dem letzten Jahr sind wir gewohnt, dass nach einer Ernte Schluss ist oder erst gar nichts richtig wächst. 

Jetzt ist es so dass die Pflanzen immer mehr produzieren und das in bester Qualität. Neben dem guten Geschmack bemerkt man das, dass man immer wieder Essenspausen einlegen muss, z. B. wenn ich einen Gurkensalat mit ordentlich Gurken mache, kann ich 2 – 3 Tage keine Gurke mehr essen. 

Warum?

Weil der Bedarf gedeckt ist, weil die Mineralstoffsättigung so lange anhält, weit mehr als bei Chemiegemüse – oder wie man das nennt. Jedenfalls Mega. Und sauber werden wir auch bald, denn die Lufagurken sind so dass man Schwämme daraus machen kann.

Gurken hatten wir letztes Jahr keine, dieses Jahr wachsen sie prächtig. Auch die Lufagurken, obwohl am Anfang nur eine groß geworden ist, der Rest vergilbt und abgefault. Dann habe ich dem Busch einen Cocktail mit Kalium, Magnesium, Calzium und Phosphor gegeben und innerhalb von zwei Wochen sind etliche Gurken groß geworden.

Bei den Tomaten habe ich inzwischen Lakovsky Spulen angebracht und Tomaten Dünger angesetzt und verwendet. Dort erwarten wir innerhalb der nächsten Wochen eine Explosion.

Dünger ansetzten mit dem Kraut der selben Pflanze ist super, doch da wir noch in den vorigen Pflanzen Mangel hatten muss ich den noch ausgleichen, damit dann das Kraut der nächsten Pflanzen voll umfänglich die benötigten Inhaltsstoffe hat. JADAM  als Buch oder in Videos ist sehr interessant. Ebenso der Kanal Dodaj, Umesi, Ispeci ! mit deutschen Untertiteln. 

Bei Paprika hat letztes Jahr nur ein Strauch Früchte gebracht, heuer haben wir 10 Stück, die alle tragen. Auberginen haben letztes Jahr schon extrem viel getragen und heuer schaut es ebenfalls super aus. Für Auberginen haben wir noch keinen Auberginen Dünger, die bekommen noch einen Saft aus Kuhmist, Ziegenmist, Pferdemist und Pflanzen wie Malven und Getreide. Also Flüssigdünger. Vor wir pflanzen wirde natürlich immer Mist auf die Beete gebracht wobei nach einiger Zeit einfach flüssig nachgedüngt werden muss. 

So auf der einen Seite haben wir viel zu tun, auf der anderen Seite macht der Erfolg viel Freude.