Es ist ja schon interessant, Blumenkohl tut bei uns irgendwie nicht wirklich gut. Doch heute habe ich einen Riesen geerntet!
Von 12 gepflanzten ist einer mikrig, einer normal und dieser riesig geworden. Der Rest wurde von Läusen oder von Weren (Maulwursfrillen) geklillt. Na ja, eine seltsame Geschichte, denn der Riese war im gleichen Beet wie die von den Weren von unten entwurzelten Pflanzen. Und es ist das erste Mal dass wir Maulwurfsgrillen hatten. Woher – keine Ahnung?
Auberginen oder Eierfrucht, Tips für Anbau, Bodenbeschaffenheit, Parasiten und Krankheiten von einem sehr guten Grärtner – auch sehr interessant für Kleingärtner und auch für die Permakultur. Auch wenn die Permakultur teilweise etwas anders arbeitet.
Aubergine ist ein Nachtschattengewächs, kommt aus Indien und ja, kann man zu Frucht oder Gemüse dazurechnen. Die Aubergine ist irgendwie dazwischen.
Letztes Jahr hatten wir Unmengen an Auberginen, wobei dieses Jahr nicht so gut war. Leider sind die an sich mehrjährigen Pflanzen letzten Winter durch die exteme Kälte erfrohren.
Backpulver (Natriumbicarbonat) ist ein biologisches, überall verfügbares natürliches Pestizied und Fungizied. Dafür gibt es verschiedene Rezepturen. Es kann nur mit Wasser verwendet werden, es können auch einige Tropen Öl, jeh nach Menge dazu gegeben werden. Pro Liter reichen ein bis zwei Tropfen. Manche verwenden auch Geschirrspühlmittel (sollten keine Bleichmittel enthalten, da diese den Pflanzen schaden können), damit das Sprühen erleichtert wird. Einmal in der Woche sprühen ist gut, hilft Pilze, echter und falschen Mehltau fern zu halten.
Backpulfer ist günstig, essbar, unbedenklich und biologisch abbaubar. Man verwendet es ja auch beim Backen, Putzen und wie gesagt, immer häufiger im Garten für Gemüse, Obst und Blumen. Natrium Bicarbonat (Backpulver) erhöht das Millieu Richtung basisch, was Pflanzen lieben, Parasiten nicht. Parasiten und Krnakheitserreger bevorzugen saures Millieu. Die Keimung von Pilzsporen wird durch erhöhten PH-Wert erschwert. Pilze werden nicht abgetötet, aber die Keimung verhindert.
Auch Bettwanzen, rote Spinnmilben, Schnecken, Blattläuse sowie Meltau, Anthraknoseund schwarze Flecken werden verhindert.
Übrigens, Natriumbicarbonat kommt auch in Quellen und Geysieren vor.
Wichtig, vorbeugen ist besser als heilen und daher ist es gut, gleich von Beginn der Pflanzung einmal wöchentlich zu sprühen.
Die Pflanzen werden gesünder und schmckhafter.
Die von Schimmel oder Pilzen betroffenen Stellen besprühen. noch besser einmal die Woche die Pflanzen als Ganze zu sprühen. Bei einem großen Garten ist natürlich ein Sprüher mit Motor dafür empfehlenswert. Besonders nach Regen empfhielt sich das Sprühen, da Feuchtigkeit das Pilzwachstum begünstigt.
Tomaten: Betreut man den Boden rund um die Pflanze, so werden die Tomaten saftiger und süßer.
Sowohl Zimmer- als auch Gartenpflanzen brauchen Reinigung und Pflege. Zur kosmetischen Behandlung Blätter mit einer Mischung aus Natronbicarbonat und Wasser abwischen. Das macht die Blätter gesund und glänzend.
1 Teelöffel Backpulfer in einen Liter Milch geben, mit 10 Liter Wasser mischen und Pflanzen, besonders Tomaten, Gurken, Paprika damit düngen. Braucht man weniger Düngung, auf das Mischverhältnis schauen, damit sie nicht zu stark oder schwach wird. Das hilft auch gegen Kartoffelkäfer da dessen Larven keine Milch verdauen können.
Man sollte damit aber nicht übertreiben, da ansonsten die Eisen und Kalziumaufnahme der Pflanzen behindert werden kann. Das Ergebnis wäre langsames Wachstum und gelbe Blätter.
Diese Mittel auch nicht bei starker Sonne und Hitze verwenden, damit es zu keinen Verbrennungen kommt.
Etwas Backpulver in das Wasser und darin Obst bzw. Gemüse vor dem Essen waschen.
Schmutzige Gartengeräte (außer Kupfer) rosten schneller und übertragen leicht Krankheitserreger. Z. B. Scheren nach dem Schneiden von kranken Blättern mit WasserBackpulvermischung plus Geschirrspühlmittel (1 EL BP, 1 EL Geschirrspühlmittel, 1 l Wasser) waschen. Dazu kann auch Wasserstoffperoxid oder Balistol verwendet werden. Das selbe gilt für Blumentöpfe und Gartenmöbel.
Das haben wir uns in Österreich immer gewünscht, das ganze Jahr Frisches aus dem Garten zu holen. Und das ganze Jahr in der Außenküche, im Freien zu kochen, doch das ist noch realisiert. Darauf Lust haben wir in Thailand bekommen als wir bei einem Kochkurs im Januar in einer Außenküche gekocht haben.
Die Vorbereitungen für die Außenküche sind beinahe fertig. Wasseranschluß, Gasofen noch aktivieren und schon kanns losgehen.
Heuer hat im Garten vieles geklappt, der Boden ist schon richtig gut, Dünger produzieren wir mit Pflanzen (ähnlich Brennesseljauche) und Hühner/Ziegen/Kuhmist, was sehr gut funktiniert. Jetzt brauchen wir noch die Lösung für die Parasiten, die uns noch zu viel wegfressen und kaputt machen. Das zu harmonisieren ist das Projekt für 2023.
Diese einfache Düngermischung wirkt besonders gut bei Gurken und Tomaten. Doch auch bei anderen Gemüsen, Blumen und bei Obst sind diese Zutaten genial.
Zum Einen ist es organischer Dünger, hilft für Wachstum und gegen Schädlinge und – zum Anderen hilft er auch sparen, da sehr günstig und effizient.
Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=K3Sr5Jt3S4c
Gut umrühren – die vielen Inhaltsstoffe wie Vitamine helfen besonders der Entwicklung der Früchte und Blüten. Backpulver ist auch quasi ein natürliches Antibiotikum. Somit ist für gesunde und ertragreiche Planzen gut gesorgt.
So 2 – 3 mal pro Monat damit gießen wird wunderbaren, gesunden Ertrag und damit viel Freude bringen
Kartoffeln anbauen ist eine besondere Geschichte, besonders wenn man nicht viel Platz hat. In diesem Video wird gezeigt wie man alte Reifen zum Kartoffelanbau wiederverwenden kann.
Das Katzenfutter hat ein wenig zu viel Schwund. Aber wohin geht dieser? Einmal auf die Stiege, Katzenteller umschmeißen, Bemmerl (Katzenpellets) fressen und schnell weg. Doch, Maria ist auf der Lauer und fängt so einen Lauser!!!
Junge Igel? Nein. In Zypern brauchen sich die Igel nicht für den Winterschlaft fett fressen. Im Gegenteil. Im Winter gibt es mehr Futter als im Sommer und so bleiben die Igel klein und handlich. So sind sie wendig und schnell und kommen überall hin. Und sie sind so schön!
Irgenwie gibt es auf Zypern immer was im Garten, auch im Winter. Im Winter (Januar, Februar) und im Sommer (August September) gedeihen viele Gemüse am schwersten. Doch auch da gibt es genug für die Beinaheselbstverorgung
Derzeit wächst es wie verrückt. Das Wetter ist wie in Mitteleuropa im Mai, in etwa. Der Kohlrabi mag unseren Garten besonders. Paprika und Tomaten lieben um diese Zeit das Gewächshaus. Im Freien reifen diese wärmeliebenden Gemüse nur noch sehr zögerlich.
Ganz besonders freut uns die Erdbeere, die Erste!!! Von denen sollte es noch viele geben, wobei wir mit der Pflanzung etwas spät dran waren, so 2 – 3 Wochen früher hätte gut getan.
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Schon letztes Jahr haben wir Gelbwurz und Ingwer gepflanzt, doch beide wollten nicht so recht gelingen. Heuer ist der Ingwer wie letztes Jahr verschwunden, doch zu unserer Freude haben wir ganz ordentlich Gelbwurzen (Kurkuma) bekommen.
Einige gesundheitsfördernde Wirkungen werden Kurkuma als Heilpflanze zugesprochen. Die Kurkuma-Pflanze enthält Curcumin, Polysaccharide und ätherische Öle. Wissenschaftlich erwiesen ist, dass das Curcumin entzündungshemmend wirkt und der tägliche Verzehr von Kurkuma die Entzündungs-Moleküle im Blut senken kann. Aus diesem Grund wird die Wurzel zum Teil auch als “Zauberknolle” bezeichnet. Vorbeugend wird Kurkuma-Pulver auch gegen Krebserkrankungen eingesetzt. Der Wirkstoff muss in Öl gelöst werden, damit er vom Organismus aufgenommen werden kann. Und: Schwarzer Pfeffer steigert die Aufnahmefähigkeit von Kurkuma erheblich, wie Untersuchungen gezeigt haben.
Wir meinen, dass der Kurkuma auf Grund der besseren Erde heuer wachsen konnte. Der Boden sollte nährstoff- und humusreich sein. Wir haben in die Erde Sand, alten Ziegenmist und Kompost eingebracht, da die Gelbwurz einen nährstoffreichen Boden benötigt.
Achtung, wenn man da reinbeißt oder das Pulver kostet, dann werden die Zähne komplett gelb. Und es dauert Tage um diese wieder weiß zu bekommen.
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auBei unserem Ausflug in den Nordteil Zyperns haben wir ein tolles Gasthaus entdeckt. Mit einem so guten Essen, dass man so auf der Insel und sonstwo kaum findet. Wir wissen, dass auf der Insel privat zum Teil hervorragend gekocht wird, und so war es in dem Restaurant.
Wir sind von Kyrenia (türkisch Girne) am Meer entlang Richtung Osten nach Aligadi gefahren und haben dieses alte, so ruhige, angenehme und gute Restaurant gefunden.
Die Wirtin ist sicherlich um die siebzig Jahre alt, sehr freundlich und spricht auch ein wenig Englisch. Das Gasthaus ist alt und im Inneren ist es ähnlich alter Bauernstuben ausgestattet und riecht auch so, sehr heimelig.
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Mit den Vorspeisen hätten wir schon genug gehabt, doch je ein Fisch mit Pommes Frites sollte auch noch kommen. Einen Teil haben wir einpacken lassen, worüber sich unsere Hühner sehr gefreut haben.
Mezze für zwei, 2 Fische mit Pommes Frites, 2 kleine Bier, Wasser und ein Glas Wein haben gerade einmal 35 Euro gekostet. Ach ja, eingelegte Datteln als Nachtisch waren auch noch dabei.
Unschlagbar, nur so als Tip, mal was außerhalb der Stadt Kyrenia zu versuchen.
Aus gegebenem Anlass heute eine Möglichkeit Läuse zu vertreiben. Obwohl wir in den letzten Monaten keine Läuse hatten, habe ich heute auf unserem Blumenkohl Läuse entdeckt. Auf der Seite www.smarticular.net habe ich diesen Beitrag entdeckt.
Manche Schädlinge sind hartnäckig und strapazieren die Nerven, weil sie einfach nicht klein beigeben wollen. Eine stark verlauste Pflanze ist nicht schön anzusehen. Pflanzen, die von Mehltau heimgesucht werden, noch viel weniger, denn sie verlieren ihre Blätter und stehen letztendlich ganz kahl da. Oft ist nur noch mit Spritzmitteln etwas auszurichten. Wenn schon eingegriffen wird, dann aber möglichst ökologisch. Natron ist doch das Wundermittel schlechthin. Mich wundert es deshalb nicht, dass es auch als Mittel gegen Blattläuse, Sternrußtau und Mehltau verwendet werden kann. Die einfachste Variante für ein unkompliziertes Natron-Spritzmittel besteht nur aus etwas Natron und Wasser. Echt simpel, oder? Ergänzt um weitere Inhaltsstoffe wirkt es auch gegen Schild- und Wollläuse. Aber auch für Mehltau und Sternrußtau gibt es drei Möglichkeiten.
Wenn schon eingegriffen wird, dann aber möglichst ökologisch. Natron ist doch das Wundermittel schlechthin. Mich wundert es deshalb nicht, dass es auch als Mittel gegen Blattläuse, Sternrußtau und Mehltau verwendet werden kann. Die einfachste Variante für ein unkompliziertes Natron-Spritzmittel besteht nur aus etwas Natron und Wasser. Echt simpel, oder? Ergänzt um weitere Inhaltsstoffe wirkt es auch gegen Schild- und Wollläuse. Aber auch für Mehltau und Sternrußtau gibt es drei Möglichkeiten.
Natron gegen Läuse Dieses Spritzmittel besteht aus einem Baukastensystem. Es wirkt sehr gut als Grundrezept, ist anpassbar für Regen und mit einem Zusatz wirkt es auch bei hartnäckigem Läusebefall. Für das Grundrezept benötigst du 1/2 Teelöffel Natron (wo du es erhältst und was beim Kauf zu beachten ist, erfährst du hier) 1 Liter Wasser Zusatz für Haftfestigkeit bei Gieß- und Regenwasser 1 Teelöffel Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) 1/4 Teelöffel geriebene Kernseife, am besten ohne Palmöl (alternativ Bio-Kernseife von Sonett) Zusatz gegen Schild- und Wollläuse 2 Teelöffel Alkohol (alternativ Bio-Spiritus) Und so stellst du das Spritzmittel her: Vermische die Zutaten aus dem Grundrezept, nach Bedarf ergänzt um weitere Zutaten. Für gute Haftfähigkeit ist die Grundmischung etwas zu erwärmen, damit im nächsten Schritt die geriebene Kernseife schneller untergerührt werden kann. Erst wenn die Seifenspäne vollständig aufgelöst sind, gibst du das Öl hinzu. Der Zusatz von Alkohol gegen die schwierigeren Läuse wird erst kurz vor dem Spritzen ergänzt. Der Alkohol würde sich ansonsten schon vorher verflüchtigen. Jetzt nur noch die fertige Flüssigkeit in die Spritzflasche füllen und dein Anti-Läusespray ist einsatzbereit. Bei Schmier- und Blutläusen hilft dir ein anderes Rezept mit Schmierseife weiter. Viele weitere natürliche Mittel gegen Läuse findest du hier.
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Quelle: https://www.smarticular.net/natron-als-effektives-mittel-gegen-blattlaeuse-und-pflanzenpilze/
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Hühnerfleich beim Metzger zu kaufen ist so eine Sache. Das Fleisch ist nicht das was man sich wünscht. Junge fleischlastige Hühner zu bekommen ist auch so eine Sache, wo, von wem und wie sind sie bisher gehalten worden.
Uns hat ein feiner Nachbar geholfen, irgend welche zu bekommen, ohne irgend eine Ahnung zu haben was es sein wird. Er wusste es auch nicht.
So sind wir in die Nähe von Nikosia gefahren, ein riesiges Gebäude. Der Altbauer ist gekommen und hat den Leuten angeschaft, 15 Hühner zu bringen. Was für ein Schock! Diese armen, kraftlosen Tiere konnten kaum gehen, waren schabbelig, einfach elendiglich. Und das ist genau das was in allen Geschäften verkauft wird und was wir nicht mehr wollen.
Das heißt wir werden diese Tiere so halbwegs gesund füttern. Danach lassen wir unsere Hühner ungebremst brüten und dann gibt es gesunde Weidehähne und vielleicht auch das eine oder andere Hühnchen, mit gesundem und wohlwollenden Hintergrund.
Falls sich Vegetarier daran stören, da gibt es ganz interessante Ergenisse zu dem Thema Vegetarisch oder nicht. War selber 13 Jahre Vegetraier.
Hühnerfleich beim Metzger zu kaufen ist so eine Sache. Das Fleisch ist nicht das was man sich wünscht. Junge fleischlastige Hühner zu bekommen ist auch so eine Sache, wo, von wem und wie sind sie bisher gehalten worden.
Uns hat ein feiner Nachbar geholfen, irgend welche zu bekommen, ohne irgend eine Ahnung zu haben was es sein wird. Er wusste es auch nicht.
So sind wir in die Nähe von Nikosia gefahren, ein riesiges Gebäude. Der Altbauer ist gekommen und hat den Leuten angeschaft, 15 Hühner zu bringen. Was für ein Schock! Diese armen, kraftlosen Tiere konnten kaum gehen, waren schabbelig, einfach elendiglich. Und das ist genau das was in allen Geschäften verkauft wird und was wir nicht mehr wollen.
Kücken wohin man schaut könnte man meinen. Ja, unsere Hühnerschar ist momentan recht fruchtbar. Eine hat seit ca. 2 Wochen ihre Kücken, eine brütet, eine hat gebrütet und wurde von uns gestört, eine könnte noch brüten, die ist immer wieder weg und kommt dann quasi so dass nichts auffällt.
Leider können wir diese kleinen Bälle nicht ins Freie lassen, da der Ganter, der Entenmann die Babies tötet, auch seine Eigenen. Das scheint Gesetz zu sein. Jetzt müssen entweder die Enten in den Topf oder die Hühnerbrut ist komplett gestört.
Wer sagt denn, dass man in Zypern auf kulinarische Leckereien verzichten muss. Ganz und gar nicht. Maria packt öfters ihre Kochkunst, ihren ehemaligen Beruf aus und dann pfeifft es so richtig. Und diese Palatschinken (Pfannkuchen oder so ähnlich in Deutschland) sind der Hammer. Kennst du das, wenn es so gut ist dass man am liebsten hineinkriechen möchte?
Na ja, das Mehl ist Bio, die Früchte für die Marmelade von unserem Freund und Nachbarn Costas, die Kochkunst auch für Marmelade von Maria, das Gefühl östereichisch, der Steirer würde sagen “ah Wounsinn”.
Zypern, die Insel der Aphrodite, der Liebesgöttin. Doch es heißt auch, “Liebe geht durch den Magen”. Ja und in diesem Sinne bekommen wir viel Liebe. Da Maren, Maria und Gerhard, alle auf ihre Art gut kochen können, sind wir mehr als verwöhnt und erleben beinahe jeden Tag ein Highlight kulinarischer Natur.
Und auf diese Reise möchten wir Euch gelegentlich mitnehmen, damit ihr wenigstens mit dem Auge dabei sein könnt. es heißt ja auch “das Auge isst mit”!
Gynura divaricata ist ein üppiger Strauch, der in Höhen von 0-1000 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Höhere Pflanzen können bis zu 50 cm erreichen. Die erste Schicht derkurzstieligen Blätter sind rund. . Die zweite Schicht der Blätter ist weiß und haarig.
Die Farbe der oberen Blattoberseite ist dunkelgrün, während die Unterseite hellgrün ist. Die Blüten befinden sich am Ende der Rute und sind höckerförmig gelb.
Moringa oleifera, bekannt als „Wunderbaum“, Meerrettichbaum, „Pferderettich“ oder Drumstick Tree, gehört zur Ordnung der Kreuzblütlerartigen, ist also entfernt mit diversen Kohlgewächsen, Rüben, Rettichen, Radieschen oder auch mit der Kapuzinerkresse verwandt. Fast allen Kreuzblütlerartigen gemeinsam sind Senfölglykoside, eine Substanz, die die Pflanze davor schützen soll, gefressen zu werden. Duft und Geschmack dieser Gewächse ist typisch herb und scharf, wie etwa Kohlrabi, Radieschen oder Rettich.
Der letzte, außergewöhnlich harte Winter hat den Superflanzen extrem zugesetzt. Doch der Gynura Divaricata, die Insulinpflanze hat dies nach einer kurzen Erholungszeit relativ gut weggesteckt. Dem Moringa ist es weniger gut ergangen. Ein asiatischer Moringa ist erfrohren, einer hat sich so halbwegs erfangen. Das Klima ist in Zypern für diese Pflanze grenzwertig und wird nur zum Busch, da er auch in normalen Wintern bis auf das Herz erfriert, jedoch wieder nachwächst und jedes Jahr entsprechend den Wurzeln größer wird. Eine Höhe von 3 – 4 Metern ist möglich.
Der afrikanische Moringa, der etwas besser mit Kälte umgehen kann (gedeiht in Afrika auf bis zu 500 m Seehöhe), ist dennoch bis auf einen 30 cm langen Baumstamm abgefrohren. Dieser ist inzwischen aber wieder auf 2,5 m angewachsen und wird ein richtiger Baum.
ein etwas kompizierter Name, liebt den Halbschatten, wächst jedoch auch in der Vollsonne, wie wir feststellen konnten.
Ihm wird nachgesagt, dass er eine posigive Wirkung auf die neuronale Regeneration der Bauchwpeicheldrüsenzellen, vermutlich auch auf andere Zellen hat. Er wird vielfach als funtionale Ernährung, als Vorbeugung oder Behandlung von neuropathischer diabetischer Neuropathie verwendet.
Andere Quellen meinen auch, dass diese wunderbare Pflanze bei der Krebsvorbeugung und Behandlung hervorragende Dienste leistet.
Die Blätter sind wirksam für die Behandlung von Verletzungen, den Blutkreislauf, stoppen Blutungen, Brustschwellung, die durch die Menstruation entstehen, und mehr.
Die nahrhafte Knolle soll der Überwindung der Blutgerinnseln helfen. Bei Schwellung, Blutungen, Knochenbrüchen werden Umschläge gemacht.
Die pharmakologische Wirkung von Gynura divaricata ist ein Antikoagulans (Koagulans = eine Substanz, die die Blutgerinnung vereinfacht und beschleunigt), das Blutgerinnsel verdünnt, die Durchblutung anregt, Blutungen stoppt, Hitze abführt und Giftstoffe beseitigt. Gynura divaricata enthält Saponine, ätherische Öle, Flavonoide und Gerbstoffe. Die pharmakologischen Wirkungen werden aus der ganzen Pflanze gewonnen.
Die Blätter können verwendet werden bei Warzen und Tumoren verwendet werden. Für Warzen werden pürierte Blätter und auf die aufgelegt bis zum nächsten Tag drauf gelassen. Um den Tumor zu überwinden, sollten die Blätter als Salat gegessen werden. Die Knolle wir zu Brei gestampft und aufgelegt.
Geschätzte 300 Krankheiten des Körpers wie der Psyche sollen sich mit Zubereitungen von Teilen des Moringa-Baumes erfolgreich behandeln lassen. Anwender berichten davon, dass beispielsweise chronische Schmerzen über längere Zeit deutlich abnehmen und typische „Alterserscheinungen“ oder Wechseljahresbeschwerden bei Frauen sich bessern. Viele verwenden Moringa zum Abnehmen, weil es den Stoffwechsel anregt und reguliert. Ethnologen, Botaniker und Mediziner konnten zahlreiche Erfahrungsberichte sammeln, die letztlich als Forschungsgrundlage für Pharmakologen dienten.
Moringa-Blätter und -Samen kommen in vielen Ländern als nährstoffreiches Gemüse, Salat oder Würze auf den Tisch. Vor allem in den Blättern sitzen zahlreiche Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine und Proteine sowie Sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme und Öle.
Aus den Samen wird seit alter Zeit ein hochwertiges Öl mit hohem Siedepunkt gewonnen: Es ist vielseitig verwendbar, Beispielsweise liefert es eine gute Basis für Seifen und Kosmetika, ist aber auch zum Verzehr geeignet.
Unsere eigene Erfahhrung:
Sowohl die Blätter, besonders aber die Kernen in den Schoten reinigen den Körper. Wenn man viel davon isst kann es zu massivem Durchfall führen, der jedoch nach ausreichender Reinigung des Körpers aufhört.
Die Blätter, ganz besonders aber die Samen geben einen unglaubliche Energieschub. Schon 4 – 5 Samen in einem Gemüse führen zu einem richtig auffälligen Boost.
Verwendet werden können alle Prlanzenteil, so auch die Rinde und die Wurzeln. Ein Glücksfalle in jedem Garten
In der Früh kurz nach Sonnenaufgang sind die Hühner noch ein wenig träge und verträumt. Doch grundsätzlich meine ich fühlen sie sich recht wohl bei uns.
Wir haben
1 Gänsepaar
1 Entenpaar
30 Hühner und Hähne (24 + 6)
Im Sommer ist auch das Hühnerleben anstrengend. Doch jetzt bei ca. 22 – 25° am Tage und 12 – 14° in der Nacht läßt es sich gut leben. Die über 1000 mq nutzen sie kaum aus. So ca. 300 mq sind ihr Lebenmittelpunkt
Rassen mischen sich langsam, doch noch sind Leghorn, Araucana, Hybrieden und Appenzeller Spitzhauben zu erkennen. Da wir die Hühner beisammen lassen wird sich irgendwann eine “Maroni” Rassen entwickeln.
Was schon Sinn macht, zumindest wenn man die Hühner so natürlich wie möglich leben lässt, sind in etwa gleich große und agile Hühner. Ansonsten sind immer welche beim Fressen benachteiligt. Auch die kalte oder sehr heiße Jahresphase überstehen die so mittelgroßen, robusten Rassen am Besten.
Kann man in Mitteleuropa Tomaten nur im Sommer anbauen, so ist in Zypern der Sommer im Freiland zu heiß. Wenn man nicht gerade Schatten zur Verfügung hat so ist es besser erst im Spätsommer zu pflanzen.
Die Gemüsebauern nutzen beschattete Grünhäuser. Wir haben jetzt auf den Herbst hin unsere Pflanzen sowohl im Grünhaus als auch im Freiland gepflanzt und mit gutem Dünger versehen, Mehr adazu in den Blogbeiträgen. Derzeit haben wir tolle Tomatenernte – und die Ochsenherztomaten sind großteils erst kurz vor der Reife.
Vor ein paar Tagen haben wir bei unseren Nachbarn gegessen und die Paprika und Tomaten sind sehr gut angekommen.
Die üblich im Geschäft erhältlichen Tomaten auf der Insel sind relativ hart und uninteressant im Geschmack
Unsere Cherrytomaten sind sehr süß mit einer feinen Säure. Lecker. Die fleischigen Ochsenherztomaten sind richtig wuchtig im Geschmack und sehr aufmunternd zum richtig hineinzubeißen. Die Fülle in Größe und Geschmack sind schon sehr besonders.
Der Kürbis, eine ausgewachsene Zucchini ist ebenfalls sehr ergiebig und lecker, obwohl wir normalerweise Kürbis nicht vertragen und mögen. Ist halt doch mehr eine Zucchini.
Übrigens der Name Zucchini kommt aus dem iralienischen und meint kleiner Kürbis.
Die Drachenfrucht, eine der häufigsten Fruchtpflanzen in Zypern erblüht auch bei uns. Lange Zeit haben wir die Drachenfrucht ein wenig links liegen gelassen, zuwenig geschnitten und gestützt. Vor ein paar Tagen habe ich gedacht, das kann ja nicht sein, hab sie geschnitten und gut aufgebunden. Und siehe da, nach nicht einmal einer Woche ist die erst Blüte da, quasi über Nacht. Gestern, am 23. August war sie beinahe fertig, obwohl am Tag zuvor nicht wirklich was zu sehen war. Und heute Morgen hat sie uns in voller Blüte angestrahlt. Wunderbar!
Die Drachenfrucht gehört zu den Kaktusgewächsen , ist eine wuderbare Zierpflanze und macht wunderbare Früchte. Und sie braucht Pflege, muss gut gestützt werden, ansonsten geht die Kraft in alle Richtungen, besonders in die Aufrichtung und für die Blüten und Früchte bleibt nichts übrig.
Mulchen ja, aber nur mit leicht verrottbaren Materialien wie z. Bsp. Gras. Hackschnitzel, gehexelter Grünschnitt mit viel Holzanteil, das alles braucht zu viel Nährstoffe und Energie zum verrotten.
Zur Natur: Der Baum schmeißt im Sommer Früchte und einige Blätter ab. Dies wird zum Teil gegessen/gefressen wobei die Menschen die Früchte wegtragen, die Tiere aber direkt unterm Baum fressen und auch dort koten, das heißt direkt bezahlen. Ein gesundes, lokales Geschäft. Der Baum bekommt im Sommer Nährstoffe. Im Herst und Winter, in der Ruhezeit werden dann die harten Blätter und einiges an kleinen oder größeren Ästen abgeworfen. Die Blätter haben über den Winter Zeit um zu Kompost zu werden. Die Äste dienen um die Blätter locker zu halten oder um Tieren ein Winterquartier zu bieten und verrotten langsam über die Jahre. Alles passt perfekt zusammen.
Wir haben das leider lange Zeit beobachtet, haben aber die Situation nicht richtig gedeutet. Vor kurzem haben wir den Permakultur- und Kompostexperten Rupert vom Anastasialand gefragt, der uns das gesagt hat.
Guten Kompost kann man machen, in dem man entweder eine Grube gräbt, große Äste auf den Boden legt und Abfälle, auch Mist darauf schmeißt. Feucht, jedoch nicht nass halten, in ein paar Monaten ist der Kompost fertig.
Man kann auch einige grooße Äste auf den Boden legen, Komostmaterial darauf und nach einiger Zeit die Äste anheben, der fertige Kompost liegt dann schon auf dem Boden und kann “geerntet” werden.
Feuchtigkeit im boden halten:
Pflanzt man z. B. die Gemüse in eine dicke Kompostchichte, so bekommen die Pflanzen ausreichend leicht verfügbare Nährstoffe, können sich zusammen suchen, was sie brauchen. Wie, die Mikroben suchen die Nährstoffe und durch die Ausscheidungen werden den Pflanzen die optimalen Menüs serviert.
Guter Kompost kann viel Wasser speichern und nur die obersten paar cm werden trocken, der Rest bleibt feucht. Über ausgewogenen Kompost kann eine Pflanze nie überdüngt werden, das sie genau das geliefert bekommt was sie braucht.
Ein Stück weit sind wir schon enttäuscht dass wir so lange gebraucht haben, diesen Irrtum zu erkennen. Aber was solls, es ist wie es ist.
Rupert sagt, dass man den Pflanzen viel Kompost geben kann. Im Grunde es nie zu viel da die Pflanzen die Stoffe nimmt die sie braucht und dadurch immer richtig ernährt ist. Auf die Frage nach dem Austrockenen hat er gemeint, die ersten paar Zentimeter trocknen, darunter bleibt es feucht da ein guter Kompost sehr viel Wasser speichern kann.
Also, unsere Befürchtung des zu großen Wasserverbrauches ist unbegründet.
Natron (Natriumhydrogencarboat) ist ein natürliches Mittel aus dem Gestein, ganannt Nahcolith
Wie wirkt es?
Wenn z. B. Läuse Natron fressen und verdauen, dann bekommen sie eine tödliche Dosis an Kohlenstoffdioxid. Es wirkt schnell und effektiv.
Der wirkliche Nutzen ist Schutz mehr als Schädlingsbekämpfer
Was kann man beseitigen:
Zutaten:
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