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Eier auch im Winter – ParadiseGarden Cyprus

Eier auch im Winter – ParadiseGarden Cyprus

by | Jan 23, 2023 | Blog, Freiland-Eier, glückliche Hühner, Unkategorisiert

Interessant dass bei vielen Hühnerhaltern auf Zypern die Eier ausbleiben. Wir haben im Winter eher mehr als im Sommer. Das war sogar letztes Jahr in dem extrem kalten Winter so. Heuer ist der Winter bisher sehr sanft. 

Vielleicht liegt es daran, dass unsere Hühner immer Grünfutter bekommen, auch im Sommer, dass sie auch im Winter extra Vitamine bekommen. Dazu bekommen sie regelmäßig etwas faschiertes Schweinefleisch, ab und zu Kräuter und biologisches Olivenöl bzw. extra Mineralstoffe. 

Und zudem haben sie in den ber 1000 mq Auslauf inzwischen einige Stellen, die wir mit regelmäßig bewässertem Mulch lebendig halten und sie sicherlich einiges an Tieren finden. 

Und unglaublich wie sich die restlichen Masthennen (ein paar haben wir schon für uns “genommen”) erholt haben und zwar etwas plump, aber immerhin durch den Garten jetten. Besonders wenn die Hähne drauf wollen. Ein Schauspiel, ein gezeter. Es ist immer was los im “Vogelgehege”!

13 Eier habe ich heute gefunden, und das mitten im Winter. Gut, der war heuer bisher sehr mild. Doch vor ein paar Tagen hat wer gesagt, wir bekommen momentan keine Eier weil eben im Winter die Hühner nicht legen – bei uns mehr als im Winter.

Ein Hammer Blumenkohl!

Ein Hammer Blumenkohl!

by | Jan 23, 2023 | gesunde Pflanzen, natürliche Schädlingsbekämpfung, Unkategorisiert

Es ist ja schon interessant, Blumenkohl tut bei uns irgendwie nicht wirklich gut. Doch heute habe ich einen Riesen geerntet!

Von 12 gepflanzten ist einer mikrig, einer normal und dieser riesig geworden. Der Rest wurde von Läusen oder von Weren (Maulwursfrillen) geklillt. Na ja, eine seltsame Geschichte, denn der Riese war im gleichen Beet wie die von den Weren von unten entwurzelten Pflanzen. Und es ist das erste Mal dass wir Maulwurfsgrillen hatten. Woher – keine Ahnung?

Ein Hammer Blumenkohl!
Auberginen anbauen – Tipps vom Profi

Auberginen anbauen – Tipps vom Profi

by | Jan 15, 2023 | Unkategorisiert

Auberginen oder Eierfrucht, Tips für Anbau, Bodenbeschaffenheit, Parasiten und Krankheiten von einem sehr guten Grärtner – auch sehr interessant für Kleingärtner und auch für die Permakultur. Auch wenn die Permakultur teilweise etwas anders arbeitet.

Aubergine ist ein Nachtschattengewächs, kommt aus Indien und ja, kann man zu Frucht oder Gemüse dazurechnen. Die Aubergine ist irgendwie dazwischen.

Letztes Jahr hatten wir Unmengen an Auberginen, wobei dieses Jahr nicht so gut war. Leider sind die an sich mehrjährigen Pflanzen letzten Winter durch die exteme Kälte erfrohren. 

Backpulver ideal als natürliches Pestizied

Backpulver ideal als natürliches Pestizied

by | Jan 13, 2023 | gesunde Pflanzen, natürliche Schädlingsbekämpfung, Unkategorisiert

Backpulver (Natriumbicarbonat) ist ein biologisches, überall verfügbares natürliches Pestizied und Fungizied. Dafür gibt es verschiedene Rezepturen. Es kann nur mit Wasser verwendet werden, es können auch einige Tropen Öl, jeh nach Menge dazu gegeben werden. Pro Liter reichen ein bis zwei Tropfen. Manche verwenden auch Geschirrspühlmittel (sollten keine Bleichmittel enthalten, da diese den Pflanzen schaden können), damit das Sprühen erleichtert wird. Einmal in der Woche sprühen ist gut, hilft Pilze, echter und falschen Mehltau fern zu halten. 

Backpulfer ist günstig, essbar, unbedenklich und biologisch abbaubar. Man verwendet es ja auch beim Backen, Putzen und wie gesagt, immer häufiger im Garten für Gemüse, Obst und Blumen. Natrium Bicarbonat (Backpulver) erhöht das Millieu Richtung basisch, was Pflanzen lieben, Parasiten nicht. Parasiten und Krnakheitserreger bevorzugen saures Millieu. Die Keimung von Pilzsporen wird durch erhöhten PH-Wert erschwert. Pilze werden nicht abgetötet, aber die Keimung verhindert. 

Auch Bettwanzen, rote Spinnmilben, Schnecken, Blattläuse sowie Meltau, Anthraknoseund schwarze Flecken werden verhindert. 

Übrigens, Natriumbicarbonat kommt auch in Quellen und Geysieren vor. 

Wichtig, vorbeugen ist besser als heilen und daher ist es gut, gleich von Beginn der Pflanzung einmal wöchentlich zu sprühen. 

Die Pflanzen werden gesünder und schmckhafter. 

 

Mittel aus Backpulver sind einfach zuzubereiten

  • 1 Esslöffel auf einen halben Liter Wasser
  •  1 Esslöffel auf einen halben Liter Wasser + 1 Tropfen Öl + 1 Tropfen Geschirrspühlmittel
  • Bei Ameisen – 5 EL Backpulver, 5 EL Zucker, 1 EL Wasser – Mischung auf den Ameisenhaufen und sie verschwinden.
  • Bei Läusen auf Kohl – Mehl und Backpulver zu gleichen Teilen mischen und befallene Pflanzen damit bestreuen.
  • Für üppige Blumen – dem Gießpasser Packpulver beifügen – macht die Blumen heller, gesunder und üppiger.
  • Schnittblumen in der Vase – eine Briese Salz und Natronbicarbonat beifügen, die Blumen halten länger.
  • Schnittblumen in der Vase – jeden Tag ein wenig abschneiden, den anfaulenden Teil entfernen. Der Schnitt sollte schräg sein.

Die von Schimmel oder Pilzen betroffenen Stellen besprühen. noch besser einmal die Woche die Pflanzen als Ganze zu sprühen. Bei einem großen Garten ist natürlich ein Sprüher mit Motor dafür empfehlenswert. Besonders nach Regen empfhielt sich das Sprühen, da Feuchtigkeit das Pilzwachstum begünstigt.

Tomaten: Betreut man den Boden rund um die Pflanze, so werden die Tomaten saftiger und süßer.

Sowohl Zimmer- als auch Gartenpflanzen brauchen Reinigung und Pflege. Zur kosmetischen Behandlung Blätter mit einer Mischung aus Natronbicarbonat und Wasser abwischen. Das macht die Blätter gesund und glänzend.

Düngung von Pflanzen:

1 Teelöffel Backpulfer in einen Liter Milch geben, mit 10 Liter Wasser mischen und Pflanzen, besonders Tomaten, Gurken, Paprika damit düngen. Braucht man weniger Düngung, auf das Mischverhältnis schauen, damit sie nicht zu stark oder schwach wird. Das hilft auch gegen Kartoffelkäfer da dessen Larven keine Milch verdauen können. 

Man sollte damit aber nicht übertreiben, da ansonsten die Eisen und Kalziumaufnahme der Pflanzen behindert werden kann. Das Ergebnis wäre langsames Wachstum und gelbe Blätter. 

Diese Mittel auch nicht bei starker Sonne und Hitze verwenden, damit es zu keinen Verbrennungen kommt. 

Waschen von Obst und Gemüse

Etwas Backpulver in das Wasser und darin Obst bzw. Gemüse vor dem Essen waschen. 

Pflege von Gartengeräten

Schmutzige Gartengeräte (außer Kupfer) rosten schneller und übertragen leicht Krankheitserreger. Z. B. Scheren nach dem Schneiden von kranken Blättern mit WasserBackpulvermischung plus Geschirrspühlmittel (1 EL BP, 1 EL Geschirrspühlmittel, 1 l Wasser) waschen. Dazu kann auch Wasserstoffperoxid oder Balistol verwendet werden. Das selbe gilt für Blumentöpfe und Gartenmöbel. 

 

 

Frisches Essen aus dem eigenen Garten – mitten im Winter

Frisches Essen aus dem eigenen Garten – mitten im Winter

by | Jan 9, 2023 | Blog, gesunde Pflanzen, Permakultur-Gemüse, Unkategorisiert

Eine schöne Erfahrung, mitten im Winter im Garten frische Gemüse fürs Mittagessen holen!

Das haben wir uns in Österreich immer gewünscht, das ganze Jahr Frisches   aus     dem Garten zu holen. Und das ganze Jahr in der Außenküche, im   Freien zu         kochen, doch das ist noch realisiert. Darauf Lust haben wir in   Thailand   bekommen als wir bei einem Kochkurs im Januar in einer   Außenküche gekocht   haben.

Die Vorbereitungen für die Außenküche sind beinahe fertig.   Wasseranschluß, Gasofen noch aktivieren und schon kanns losgehen.

 

Heuer hat im Garten vieles geklappt, der Boden ist schon richtig gut, Dünger produzieren wir mit Pflanzen (ähnlich Brennesseljauche) und Hühner/Ziegen/Kuhmist, was sehr gut funktiniert. Jetzt brauchen wir noch die Lösung für die Parasiten, die uns noch zu viel wegfressen und kaputt machen. Das zu harmonisieren ist das Projekt für 2023.

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